CATEGORIA:
FORMAGGIO DA TAVOLA

DEFINIZIONE:
Formaggio a pasta semidura, ottenuto per coagulazione enzimatica di latte intero termizzato

INGREDIENTI:
Latte vaccino: Provenienza Italiana (Monti Lessini); Sale,Caglio,fermenti lattici e grani di pepe nero
Conservanti: Assenti
Trattamenti in superficie: E 235 (Conservante: Natamicina)
Rivestimento del prodotto: Assente